Блог

Где можно купить хорошее настоящее домашнее вино в Сочи или Адлере с доставкой почтой по России?

Где купить хорошее настоящее домашнее вино в Сочи или Адлере с доставкой почтой по России?Вино является одним из популярных алкогольных напитков во все времена. Изготавливается вино путем выдержки сброженного виноматериала, получаемого в результате алкогольного брожения виноградных, ягодных или плодовых соков.

Еще с древних времен о вине складывали легенды, и считалось, что вино обладает профилактическими и лечебными свойствами. А сегодня, домашние вина почтой заказать может любой. В виноградном вине содержаться витамины и различные микроэлементы, которые положительно влияют на организм человека, конечно при умеренном употреблении. Безусловно, плодово-ягодные вина также содержат биологически активные вещества, но они значительно уступают виноградному.

Какие виды вин существуют

Существует огромное количество видов вин и простому человеку разобраться в них не просто. Они классифицируются по различным признакам, основными из которых являются содержание спирта и сахара, цвет, винные материалы и т.д. Давайте разберемся подробнее.

Виноделы проводят классификацию по винному материалу, т.е. вина различают по соку, из которого их изготавливают. Выделяют следующие виды вин: виноградные, растительные, изюмные, ягодные, плодовые и многосортные. Конечно, самыми благородными считаются виноградные вина. Большинство экспертов считают, что алкогольные напитки, приготовленные из винограда, обладают несомненным преимуществом над всеми остальными, а алкоголь, который изготавливается из другого сырья, походит на растительную настойку, а не вино.


Праздник молодого вина в музее "Бабушкина хата"

В субботу, воспользовавшись отличной погодой и приглашением гостеприимного Romyald, виноделы и редкие дегустаторы собрались в небезызвестном музее «Бабушкина хата».


Удивительно, но несмотря на заранее озвученное приглашение приятно провести время за дегустацией настоящего домашнего вина, увлекающихся производством благородного напитка прибыло больше, чем поклонников его потребления.


Целебные свойства Каштанового Краснополянского мёда

С давних времен известно что краснополянский мёд обладает уникальными свойствами, а особенно каштановый мёд. 

Этот продукт обладает ярко выраженными бактерицидными свойствами, по сравнению с другими видами мёда, по сути, каштановый мёд – мощный природный антибиотик. Его активно применяют при лечении респираторных болезней, при кожных повреждениях (обрабатывают раны, порезы, ожоги, ссадины). Большинство воспалительных болезней могут быть вылечены с участием каштанового мёда в рационе. Болезни мочеполовой и дыхательной систем (бронхиты, ангины, астма, простатит, нефрит, цистит и др.). Основная масса народных рецептов с медом содержит в составе каштановый мёд.


В гостях у Romyald*а или путешествие во времени

Мацеста, село Прогресс… Дальние горы, источающие аромат снега, море голубоватой линией внизу, черкесского периода руины и невероятно гостеприимный хозяин Romyald, рассказывающий по дороге к своему дому историю этих мест.


Предпраздничная встреча в "Бабушкиной хате"

Не был я у Романа в «Бабушкиной хате» два года. Вечно какие-то причины находились, из-за которых попасть на регулярные посиделки блогеров ПриветСочи и (как оказалось) других сайтов, виноделов и людей, которым просто нравится бывать у Романа, не удавалось. На этот раз причина была веская — День Победы, да и шаманы от метеоцентров дождик обещали. Будь он неладен.

Роман заблаговременно сообщил здесь на сайте об этом мероприятии.



Особенности высокогорного Краснополянского мёда

Наш каштановый мёд имеет темно-коричневый оттенок, обладает густой консистенцией и вообще не кристализируется. Обладает восхитительным ароматом и конечно же главной особенностью мёда из каштана - небольшой горчинкой, из-за которой он так выделяется и особенно ценится среди других видов мёда. 

Мёд из липы краснополянского происхождения имеет бесподобный ярковыраженный аромат и довольно сладкий вкус. В отличие от башкирского липового мёда, краснополянский обладает янтарным, светложелтым цветом с небольшим коричневатым оттенком так как содержит также небольшую долю каштана.

Стоит также отметить, что каштановый мёд не может стоить так же, как обычный мёд. Деревья каштана, с которых он добывается, произрастают только в субтропическом климате (например во влажных субтропиках Красной поляны и города Сочи) и не во всех странах, поэтому каштановый мёд являеться довольно дорогим и эксклюзивным продуктом.


История вина в России

Считается, что первое вино из винограда появилось во времена крещения Руси, и носили название церковных вин.

Только к XVII в. в Москве стали появляться погреба, в которых можно было приобрести вино, и насладиться им в компании друзей. Самым распространенным было церковное вино, которое отличалось сильной сладостью. Пользовалось успехом и греческое вино - сладкий мускат, а также испанский портвейн.

Учитывая то, что для русского народа более привычной была медовуха, которой насчитывалось около 12 видов,  различные настойки и пиво, которые тоже отличались разнообразием. Вино на вкус было странным для русского человека, поэтому его мешали с сахаром и пряностями, а также пивом и медом.

Человек на земле

Общение с увлекающимися, образованными, несколько одержимыми людьми интересно уже само по себе. Всегда можно узнать что-то такое о чем раньше не подозревал, познакомиться с другой точкой зрения на ту или иную проблему.
Попасть в Абазинку к Роману мы хотели уже давно, связывались по телефону, договаривались, но, как часто это бывает, проклятая суета будней всегда отвлекала и посещение его усадьбы-музея отходило «на потом».
После восторженных отзывов о пребывании в гостях в этом месте, желание его посетить и познакомиться с хозяином возникло сразу.
Ну, и наконец в этот понедельник мы в Абазинке. Найти усадьбу просто, особенно для тех, кто знает где находится комплекс «Сказка».

Из рассказа Романа узнаем, что этот дом — его родовое гнездо, здесь он родился, провел детство.

Впечатления от посещения музея в Абазинке

В предыдущее воскресенье я, по совету друзей, как говорится в известном кинофильме :), свозил детей в Абазинку. Добрый знакомый Romyald встретил нас на Новой Мацесте. Мы загрузились в авто и, спустя 15 минут, оказались в тихом местечке с видом на Ахун и море.

Дом-музей в Абазинке